[问答题,论述题] 论述餐饮企业餐具的原因及其减少餐具损耗的改进措施。

水源保护区、风景名胜区等是需要特殊保护的（）。 《城市区域环境噪声标准》中规定交通干线道路两侧昼间的等效连续声级超过（）即为恶化。 通常认为环境质量指数越高，相应的环境质量越（）。 （）指未受人类活动影响的自然环境物质的组成量。 简述宴会台面设计要求。 论述餐饮企业餐具的原因及其减少餐具损耗的改进措施。