[填空题] （）指未受人类活动影响的自然环境物质的组成量。

通常认为环境质量指数越高，相应的环境质量越（）。 论述餐饮企业经营计划编制的步骤与方法。 论述餐饮企业餐具的原因及其减少餐具损耗的改进措施。 简述菜单内容。 土壤环境质量现状评价中，（）的确定是基础和关键。 （）指未受人类活动影响的自然环境物质的组成量。