列管式换热器管子在管板上的排列有（）。 ["三角形排列、长方形和正方形排列","长方形排列和正方形排列","长方形排列和圆形排列","三角形排列和正方形排列"]
当对盛装可燃性液态烃的容器进行检尺时，如果液态烃的储存温度高于其（）温度，为避免发生静电危险，应再次检查容器的静电接地状况。 ["A、凝点","B、冷滤点","C、干点","D、闪点"]
菜肴原料形状（）的原则，包括辅料服从主料、辅料形状尽量近似于主料等具体内容。 ["A、相似相配；","B、相异相配；","C、相同相配","D、相互配合"]
刚腌不久的蔬菜含有大量的（）。 ["A、亚硝酸盐；","B、三氧化二砷；","C、砷酸钙；","D、砷酸铅"]
泡面番的定义？
调节汽轮机的功率是通过什么来实现的，有哪些部分组成？
