2018年牡丹江师范学院生命科学与技术学院805普通生物学2之微生物学教程考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 抗原递呈作用。
【答案】抗原递呈作用是指将抗原大颗粒摄入胞内，经处理后把抗原表达于细胞表面，激发免疫应答的过程。
2． 指数期。
【答案】指数期，又称对数生长期，是微生物生长经过迟缓期后，进入快速分裂阶段，以最大速率生长和分裂，群体成倍数増长，群体细胞数量呈对数増加或指数速率増加的生长阶段。在对数生长期微生物各成分按比例有规律地增加，微生物平衡生长。
3． 糖蜜。
【答案】蜜糖是制糖工业中的一种当作废液处理的副产品，内含丰富的糖类、氨基酸、有机酸、维生素、无机盐和色素等。
4． 超诱变剂。
【答案】超诱变剂是指可以做到即使未经淘汰野生型菌株，也可直接获得
陷型菌株的诱变剂。
5． 菌视紫红质
【答案】菌视紫红质是嗜盐杆菌的细胞膜区域中存在的一种色素蛋白，使细菌细胞膜呈紫色。它与视紫红质一样都含一分子的视黄醛，其化学性质与视紫红质相似。它在有光而微好氧条件下才能产生，在有光存在时，菌视紫红质摆动于两种构象之间，同时穿过细胞膜，向外释放质子，所形成的质子梯度用于驱动A TP 合成。这种依赖光的A TP 合成（光合磷酸化）为细菌在微氧条件下提供了另一条氧化磷酸化途径。
6． 异染粒。
【答案】异染粒是指以多聚偏磷酸盐为主要成分的一种无机磷贮藏物，具有储存磷元素和能量的功能。
7． 呼吸（respiration ）
【答案】呼吸（respiration ），又称好氧呼吸（aerobic respiration ），是一种最普遍又最重要
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的生物氧化或产能方式，其特点是底物按常规方式脱氢后，脱下的氢（常以还原力[H]形式存在）经完整的呼吸链（respiratory chain，RC ）又称电子传递链（electron transport chain，ETC ）传递，最终被外源分子氧接受，产生了水并释放出ATP 形式的能量。这是一种递氢和受氢都必须在有氧条件下完成的生物氧化作用，是一种高效产能方式。
8． 液泡。
【答案】液泡是存在于真菌和藻类等真核生物细胞中的细胞器，由单位膜分隔，其形态、大小受细胞年龄和生理状态而变化，一般在老龄细胞中的液泡大而明显。
9． 免疫印迹。
【答案】免疫印迹，又称蛋白质印迹，是根据抗原抗体的特异性结合检测复杂样品中的某种蛋白的方法。其原理：将混合抗原样品在凝胶板上进行单向或双向电泳分离，然后取固定化基质膜与凝胶相贴。在印迹纸的自然吸附力、电场力或其它外力作用下，使凝胶中的单一抗原组份转移到印迹纸上，并且固相化。最后应用免疫复盖液技术如免疫同位素探针或免疫酶探针等，对抗原固定化基质膜进行检测和分析。
10．中和试验。
【答案】中和试验是一类用特异性抗体去抑制相应抗原的生物学活性的血清学反应。用于中和试验的抗原对象如细菌的外毒素、酶和病毒等。
二、简答题
11．简述免疫反应的三大功能是什么？
【答案】免疫反应的三大功能：
（1）免疫防护作用正常情况下，机体能排除和消灭侵入的病原微生物，称抗传染免疫，此时，对机体有利。但异常情况下则对机体有害，如超敏反应。
（2）免疫自身稳定排除自身在代谢过程中产生的废物和无用的细胞，从而保持内环境的恒定。若此功能失调，会导致自身免疫病。
（3）免疫监视作用处理在一些物理、化学以及遗传、病毒因素的作用下出现突变的细胞，若此功能不足或出现异常，就会导致突变细胞的増殖蔓延而形成恶性肿瘤。
12．从遗传学角度谈谈你对朊病毒（Prion ）的理解和看法。
【答案】阮病毒是指不含核酸的蛋白质传染颗粒，但它不是传递遗传信息的载体，也不能自我复制，但仍然是由基因编码的一种正常蛋白质（PrP ）的两种异构体
的疾病又称之为构象病。
第 3 页，共 23 页 （存在正常组织中）和引起PrP （存在于病变组织中），其氨基酸和线性排列顺序相同但是三维构象不同，因此，由
13．微生物学的发展为什么始终紧紧地围绕着人类的医、药、保健事业这个主题？它的“六大战役”是什么？
【答案】（1）原因：微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研宄微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务就是要发掘、利用、改造和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害危害微生物，为人类服务进步。
（2）微生物学发展的六大战役是：
①外科消毒手术的建立；
②寻找人畜传染病的病原体；
③免疫防治法广泛应用；
④磺胺等化学治疗剂的发明；
⑤抗生素的大规模生产与应用；
⑥利用工程菌生产多肽类药物。
14．嗜酸性微生物有什么特点。
【答案】（1）定义：
嗜酸微生物，又称嗜酸菌，是指只能生活在低
菌和古生菌。
（2）嗜酸性微生物的嗜酸机制： 它的嗜酸机制可能是细胞壁和细胞膜具有排阻外来和从细胞中排出的能力，且它们的细胞壁和细胞膜还需要高H+浓度才能维持其正常结构。
15．在细菌细胞中，均以环状形式存在的染色体DNA 和质粒DNA , 在质粒提取过程中发生了什么变化？这种变化对质粒的检测和分离有什么利用价值？
【答案】（1）变化：由于染色体DNA 分子比质粒DNA 分子大得多，在提取过程中易于断裂成大小不同的分子片段，但一般情况下仍然比质粒大，因此在琼脂糖凝胶电泳过程中随机断裂的染色体DNA 片段，其泳动速度较慢且带型不整齐，而质粒DNA 由于相对分子质量小，在提取过程中一般不会断裂成小片段，相对分子质量一致，因此泳动速度较快，且带型整齐，与染色体DNA 分开。
（2）变化的利用价值：从而有利于质粒DNA 的检测和分离。
16．平板菌落计数法有何优缺点？试对浇注平板法和涂布平板法作一比较。
【答案】（1）优缺点：平板菌落计数法作活菌计数适用于各种好氧菌和厌氧菌。
（2）方法比较：
①浇注平板法，适合于对兼性厌氧菌或一般细菌进行计数；
第 4 页，共 23 页 条件下，在中性pH 下即死亡的微生物；嗜酸微生物的细胞内pH 仍接近中性，各种酶的最适pH 也在中性附近。专性嗜酸微生物是一些真细
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