[判断题] 清烧就是原有、一种烹调原料元料三料的烹调方法

烹饪原料鉴别： 正确。 错误。 烹饪： 正确。 错误。 烧水就是将原料在正式烹调多用水洗涤 正确。 错误。 基本味就是酸甜苦辣咸鲜香七种 正确。 错误。 （）的安全生产管理，不适用《建设工程安全生产管理条例》。 正确。 错误。 清烧就是原有、一种烹调原料元料三料的烹调方法