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问题:

[单选,A型题] 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()

A . 低温长时消毒法
B . 高温短时消毒法
C . 超高温消毒法
D . 高温灭菌法
E . 冷冻干燥法

关于有机氯农药叙述错误的是() 急性中毒可出现肝肾损伤。 慢性中毒损害肝脏、血液。 我国现已停止生产使用。 有致畸性和致癌性。 蓄积性强但易降解。 拟除虫菊酯引起的中毒表现为() 神经系统症状。 肝功能损伤。 肾功能损伤。 血液系统损伤。 胃肠道症状。 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是() 有机磷。 氨基甲酸酯类。 拟除虫菊酯类。 有机氯。 无机硫。 儿童四脑室内占位性病变,呈“塑形”或“钻孔”样生长,首先考虑() 脉络丛乳头状瘤。 表皮样囊肿。 淋巴瘤。 生殖细胞瘤。 室管膜瘤。 关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是() 可由镰刀菌产生。 具有急性毒性。 具有较强致癌作用。 具有细胞毒性。 有致畸作用。 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()
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