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问题:

[单选,A型题] 公共营养监测的主要任务是()

研究营养政策。研究人群的营养状况与发育状况。分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势。分析社会因素和探讨能采取的社会性措施。搜集与营养有关的社会经济和农业资料。

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[单选,A型题] DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRIs内容的是()

平均需要量(EAR)。推荐摄入量(RNI)。适宜摄入量(AD。推荐的每日膳食营养摄入量(RDA.。可耐受最高摄入量(UL)。

问题:

[单选,A型题] 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是()

婴儿的适宜摄入量一般是采用母乳提供的营养素量。不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验。根据纯母乳喂养4~6个月婴儿的摄入量确定AI值。根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7~12个月婴儿营养素AI值。婴儿应继续母乳喂养到9~12个月并适当添加固体食物。

问题:

[单选,A型题] 下列不属于UL制定依据的是()

危险性评估。无毒副作用水平(NOAEL)。最低毒副作用水平(LOAEL)。最大无作用剂量。UF数据库。

问题:

[单选,A型题] 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()

RNI相当于传统使用的RDA。RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准。RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛。如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况。RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的。

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[单选,A型题] 在教育材料制作过程中,了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是()

监测与评价。制订阶段。分析需求。预试验。形成初稿。

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[单选,A型题] 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加()

8~10kg。11~12.5kg。13~16kg。18~20kg。20~22kg。

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[单选,A型题] 孕期血清中营养素不降低的是()

葡萄糖。氨基酸。血脂及维生素E。铁和维生素C。维生素B、叶酸和生物素。

问题:

[单选,A型题] 母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()

赖氨酸和精氨酸。精氨酸和蛋氨酸。赖氨酸和蛋氨酸。组氨酸和亮氨酸。苏氨酸和色氨酸。

问题:

[单选,A型题] 如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿()

维生素A。维生素E。维生素B1。维生素C。维生素D。