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一、名词解释

1． 原核微生物

【答案】原核微生物是指核质和细胞质之间不存在明显核膜，染色体由单一核酸组成的一类微生物。原核微生物的核很原始，发育不全，

只是链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界线，称为拟核或似核。它没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫结构体系，如间体和光合作用层片及其他内折，也不进行有丝分裂。

2． 捷径反硝化

【答案】捷径反硝化又称“短程硝化一反硝化”，

即通过限制充氧量

气时间等条件，抑制硝化细菌生长，促使亚硝化细菌优势生长，

迅速将氨氧化为

利用有机物将

还原为

源，从总体上节省运行费用。

3． 竞争性抑制

【答案】竞争性抑制是指有些抑制剂的结构与某种底物的结构类似，可与底物竞争与酶的活性中心结合，从而影响底物与酶的结合，使反应速率下降。与底物结构类似的物质称为竞争性抑制剂。

4． 微生物絮凝剂

【答案】微生物絮凝剂是从微生物体内提取的细胞分泌物，它是具有良好的絮凝作用和沉淀效果的水处理絮凝剂。它的成分是多糖、纤维素、蛋白质等，易被生物降解，不会引起二次污染，使用安全，其用量较少，只需200mg/L。和缩短曝后，随即

的过程。“捷径反硝化”不仅可缩短曝气时间，减少能耗，还节省碳

二、简答题

5． 镜检时，如何区分基内菌丝与气生菌丝？

【答案】区分基内菌丝与气生菌丝方法如下：

一般气生菌丝颜色较深，直生或分枝丝状，比基内菌丝粗；而基内菌丝色浅、发亮，可看到横隔膜，继而断裂成球状或杆状小体。

6． 细菌革兰染色的操作步骤是什么？

【答案】细菌革兰染色的操作步骤如下：

（1）涂片、固定：同简单染色法。

（2

）初染：滴加草酸铵结晶紫（以刚好将菌膜覆盖为宜）染色

（3）媒染：滴加革兰氏碘液，

染

（4

）脱色：滴加体积分数为

将玻片摇晃几下即倾去乙醇，

如此重复

（5）复染：滴加沙黄液（番红），

染水洗。后即水洗；

或滴加体积分数为水洗并使之干燥。

细菌还是细菌，也可与已知的乙醇后次后即水洗。的乙醇，

约水洗。（6

）镜检：同简单染色。并根据呈现的颜色判断该菌属是

菌对照。观察时先用低倍镜观察，发现目的物后用油镜观察。

7． 何谓反硝化作用？分析反硝化作用的意义。

【答案】（1）反硝化作用的定义

自然界中包括土壤、水体、污水及工业废水都含有硝酸盐。植物、藻类及其他微生物把硝酸盐作为氮源。它们吸收硝酸盐，通过硝酸还原酶将硝酸还原成氨，由氨合成为氨基酸、蛋白质及其他含氮物质。反硝化作用是指兼性厌氧的硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气的过程。

（2）反硝化作用的意义

土壤、水体和污（废）水生物处理构筑物中的硝酸盐在缺氧的情况下，会发生反硝化作用^①土壌发生反硝化作用会使土壤肥力降低。

②若在污（废）水生物处理系统中的二沉池发生反硝化作用，产生的氮气自池底上升逸到水面时会把池底的沉淀污泥带上浮起，使出水含有大量的泥花，影响出水的水质。

③有些污（废）水经生物处理后出水硝酸盐含量高，在排入水体后，若水体缺氧发生反硝化作用，产生致癌物质亚硝酸胺，造成二次污染，危害人体健康。

因此，必须采用脱氮工艺去除污（废）水中的硝酸盐后再排入水体才安全。可见，反硝化作用在污（废）水生物处理中起到了积极作用。

8． 影响停滞期长短的因素有哪些？

【答案】影响停滞期长短的因素包括：

（1）接种龄

将处于对数期的细菌接种到新鲜的、成分相同的培养基中，则不出现停滞期，而以相同速率继续其指数生长。如果将处于对数期的细菌接种到另一种培养基中，则其停滞期可大大缩短。将处于静止期或衰亡期的细菌接种到另一种不同成分的培养基中，其停滞期则相应延长。

（2）接种量

一般来说，接种量大则停滞期短，接种量小则停滞期长。

（3）培养基成分

一个群体从丰富培养基中转接到贫乏培养基中也出现停滞期，因为细菌在丰富的培养基中可直接利用其中各种成分；而在贫乏培养基中，细菌需要产生新的酶类以便合成所缺少的营养成分。

9． 加压蒸汽灭菌开始时为什么要将锅内气排尽？灭菌后为什么要待压力降低到“0”时，才能打开排气阀，开盖取物？

【答案】因为空气的膨胀压大于水蒸气的膨胀压，所以，当水蒸气中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡（压力突然下降而发生复沸腾）而冲出烧瓶口或试管口，造成培养基等液体沾湿棉塞或溢出等事故。

三、论述题

10．简述不同种微生物之间有哪几种关系？在活性污泥处理系统中有哪几种体现？

【答案】（1）不同种微生物之间的关系

微生物之间的关系有种内的关系和种间的关系。相同种内的关系有竞争和互助。不同种间关系有以下6种：

①竞争关系，是指不同的微生物种群在同一环境中，对食物等营养、溶解氧、空间和其他共同要求的物质互相竞争，互相受到不利影响。种内微生物和种间微生物都存在竞争。

②原始合作关系（又称原始共生、互生），是指两种可以单独生活的生物共存于同一环境中，相互提供营养及其他生活条件，双方互为有利，相互受益。当两者分开时各自可单独生存。

③共生关系，是指两种不能单独生活的微生物共同生活于同一环境中，各自执行优势的生理功能，在营养上互为有利而所组成的共生体。

④偏害关系，共存于同一环境的两种微生物，甲方对乙方有害，乙方对甲方无任何影响。一种微生物在代谢过程中产生一些代谢产物，其中有的产物对一种（或一类）微生物生长不利，或者抑制或者杀死对方。上述这种微生物与微生物之间的对抗关系称为偏害关系, 又称拮抗关系。偏害关系可分为非特异性偏害和特异性偏害两种。

⑤捕食关系，有的微生物不是通过代谢产物对抗对方，而是吞食对方，这种关系称为捕食关系。

⑥寄生关系，一种生物需要在另一种生物体内生活，从中摄取营养才得以生长繁殖，这种关系称为寄生关系。前者为寄生菌，后者称为寄主或宿主。

（2）在活性污泥处理系统中的体现

①在好氧生物处理中，当溶解氧或营养成为限制因子时，菌胶团细菌和丝状细菌表现出明显的竞争关系。

②氨化细菌、亚硝化细菌和硝化细菌之间存在原始合作关系。氨化细菌分解含氮有机物产生的氨是亚硝化细菌的营养；亚硝化细菌将氨转化为亚硝酸，为硝化细菌提供营养；生成的硝酸盐能被其他微生物和植物利用。

③氧化塘中的细菌与藻类之间也表现为原始合作关系，

细菌将污水中有机物分解为

及为藻类提供碳源、氮源、磷源和硫源等；藻类得到上述营养，利用光能

合成有机物组成自身细胞，放出氧气供细菌用于分解有机物。