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一、名词解释

1． 质型多角体病毒（cytoplasmic polyhedrosis virus，CPV ）。

【答案】质型多角体病毒（cytoplasmic polyhedrosis virus，CPV ）是一类在昆虫细胞质内増殖的、可形成蛋白质包涵体的杆球状病毒，如家蚕、马尾松松毛虫、棉铃虫等昆虫，都有相应的质型多角体病毒。

2． Conidium

【答案】Conidium 即分生孢子，是一种由真菌产生的形小、量大、外生的无性繁殖体，多为单细胞、色较深、不运动、抗干燥。

3． 艾姆斯试验。

【答案】艾姆斯试验是指一种利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的简单有效方法。该法是由Ames 于1970年代中期所发明，故名艾姆斯试验。

4． 辅助病毒。

【答案】辅助病毒是被拟病毒寄生的真病毒，拟病毒的复制必须依赖于辅助病毒。

5． 缺陷噬菌体。

【答案】缺陷噬菌体是指由于脱离宿主核染色体过程中发生低频率的误切或由于双重溶源菌的裂解而形成的一类温和噬菌体的突变体。

6．

【答案】（biologicaoxygendemand ）即“五日生化需氧量”。它是一种表本水中有机物含量的间接指标，一般指在20°C 下，1L 污水中所含的有机物（主要是有机碳源），在进行微生物

5日内所消耗的分子氧的毫克数氧化时，（或ppm 数）。在水处理技术中，污水处理前后水中

值之差，即可理解为这一处理过程对有机物处理效率的高低。

7． 溶源性。

【答案】溶源性，又称溶源现象，是指温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解的现象。

8． 鉴定。

【答案】鉴定是借助现有的单位微生物分类系统，通过特征鉴定，确定新发现的或未明确分

类地位的微生物所应归属分类群的过程。

9． 抗原。

【答案】抗原是一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或淋巴细胞发生特异性免疫反应的大分子。抗原一般应同时具备两个特征：①免疫原性，又称抗原性，指能刺激机体产生免疫

应答能力的特征；②免疫反应性，或称反应原性，指能与免疫应答的产物发生特异性反应的特征。

10．次生代谢物。

【答案】次生代谢物是指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作为前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化学物。

11．组合培养基（chemical defined media）。

【答案】组合培养基（chemical defined media），又称合成培养基或综合培养基，是一类按微生物的营养要求精确设计后用多种高纯化学试剂配制成的培养基。优点是成分精确、重演性高，缺点是价格较贵、配制麻烦且微生物生长比较一般。

12．羧酶体（carboxysome ）。

【答案】羧酶体是指在若干化能自养细菌中含有的多角形细胞内含物。大小与噬菌体相仿，约lOnm , 内含1，5-二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的

固定中起着关键的作用。

二、填空题

13．硝化细菌可利用_____氧化酶和来自_____的氧把_____氧化为

的_____而产生少量ATP 。

【答案】亚硝酸；电子流；呼吸链

14．微生物在现代生物分类系统中分别属于_____界、_____界、_____界和_____界。

【答案】原核生物；真菌；原生生物；病毒

151分子葡萄糖底物经EMP 途径产生_____分子丙酮酸_____分子，．

【答案】2; 2; 2

16．植物根际微生物对植物有益的方面有_____、_____、_____和_____等。

【答案】转化有机物为速效养分如氨化作用；转化无效矿物元素为有效元素；产生生长刺激物促进生长；产生抗生素抑制病原菌

17．V.P 试验的生化依据是某些细菌发酵糖产生_____。

A. 乳酸

B. 乙酰甲基甲醇

并引起_____经过一段很短 和_____分子ATP 。

C.2，3丁二醇

D. 丁酸

【答案】B

【解析】V .P 试验的原理是某些细菌发酵产生乙酰甲基甲醇，它在碱性条件下可被氧化成二乙酰，含有胍基的精氨酸可与二乙酰发生红色反应。

18．某些核糖体蛋白mRNA 的部分二级结构和rRNA 的部分二级结构相似，当rRNA 短缺时，多余的核糖体蛋白质与本身的mRNA 结合，从而阻断本身的翻译，同时也阻断同一多顺反子的mRNA 下游其他核糖体蛋白质编码区的翻译，使_____的合成和_____的合成几乎同时停止。

【答案】核糖体蛋白质；rRNA

19．巴氏消毒法的具体方法很多，主要可分为两类，即_____和_____。

【答案】低温维持法；高温瞬时法

20．由霉腐微生物引起的材料劣变有_____、_____、_____和_____等多种。

【答案】霉变；腐朽；腐烂；腐蚀

21．真菌的营养体有_____，_____，_____，_____和_____五种类型。

【答案】原生质团；单细胞体；假菌丝体；两型菌体；菌丝体

22．蕈菌典型肉质子实体的构造包括_____、_____、_____、_____和_____五个主要部分。

【答案】菌盖；菌褶；菌环；菌柄；基部菌丝体

三、简答题

23．微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起重要作用，请指出这样说的理由？

【答案】微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起重要作用的理由是：

大部分草食动物都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物，微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物吸收利用，草食动物（如牛）的瘤胃共生就是微生物帮助草食动物利用绿色植物的明显例证。

24．活性污泥法处理污水的过程非常类似于恒浊的连续培养，那么两者是如何实现恒浊，其不同点在哪里？

【答案】（1）活性污泥法处理污水的过程和恒浊的连续培养实现恒浊的方法：

①活性污泥法处理污水过程的恒浊主要是维持曝气池中活性污泥有相对稳定的浓度，实现的方法是回流二次沉淀池沉降的污泥。

②恒浊连续培养实现恒浊的方法是调控培养器中流入、流出液的流速，使培养液中的微生物