汉生罐接种时，其扩大倍数一般控制在（）左右。 2倍。 10倍。 20倍。 30倍。
根据STCW公约95修正案，船舶在船员配备及值班安排方面存在下列哪些情况时可被滞留（）。 Ⅰ．航次开始的第一个班次和其后班次的接班船员没有充分休息，不适于值班； Ⅱ．不符合安全配员的要求；Ⅲ．驾驶或轮机值班安排不符合要求； Ⅳ．没有专门负责操作防污设备、无线电通信设备或航行设备的值班人员。 A．Ⅰ～Ⅳ。 B．Ⅰ～Ⅲ。 C．Ⅱ～Ⅳ。 D．Ⅰ、Ⅱ。
（）对酵母蛋白质合成、代谢起重要作用，在麦汁煮沸时，有必要调整，使其在麦汁中的浓度达0.20mg/L左右。 Zn离子。 Ca离子。 Mg离子。
下列酒中，酒度表示方法与其他不一样的是（） A、白酒。 B、啤酒。 C、黄酒。 D、葡萄酒。
依据《国际船舶吨位丈量公约》的规定核定了（）的船舶，应签发《国际吨位证书》。 A．容积吨位和重量吨位。 B．载重吨位和总吨位。 C．总吨位和净吨位。 D．排水量和总载重量。
水中无机离子对啤酒酿造的影响不包括（）
