硝酸银滴定法测氯化物含量，采用（）作指示剂。 溴甲酚绿。 甲基橙。 铬黑T。 铬酸钾。
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用（）作指示剂。 甲基橙。 甲基红。 酚酞。 溴甲酚紫。
在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。 酸性。 弱碱性。 中性。 强碱性。
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以（）的速度处理1分钟。 4.000～6.000rpm。 6.000～8.000rpm。 8.000～10.000rpm。 10.000～12.000rpm。
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是（） 直接称取氢氧化钠8g。 吸取饱和NaOH溶液5ml。 吸取饱和NaOH溶液10ml。 直接称取NaOH12g。
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是（）
