发霉的茶叶不能喝的主要原因是：（） 霉变的茶叶失去了香味 。 发霉的茶叶泡出的茶水混浊 。 发霉的茶喝后容易引起龋齿 。 发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人的身体健康。
七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是：（） 易感染上旋毛虫病 。 易引起食物中毒 。 不易被人体消化 。 以上说法都正确。
煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（） 油温过高容易使油产生“哈喇味” 。 油温过高使油产生对人体有害的物质 。 容易使被煎炸食物的口感不好 。 以上说法均正确。
柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易引起：（） 胃柿石 。 肾结石 。 痛风 。 贫血。
合格奶粉不会出现下列哪种情况：（） 天然的淡黄色 。 有结晶 。 清淡的乳香气 。 松散柔软。
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）
