必需氨基酸构成最好的食物是（）。 小麦。 玉米。 大豆。 小米。 燕麦。
肾上腺素扩张支气管的机制是（） 兴奋β1-受体。 阻断α1-受体。 阻断β1-受体。 兴奋α1-受体。 兴奋β2-受体。
鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷酸提供，另一个氨原子来源于（）。 游离氨。 谷氨酰胺。 天冬氨酸。 氨基甲酰磷酸。 天冬酰胺。
完全蛋白质不包括（）。 奶中的酪蛋白。 乳白蛋白。 大豆蛋白。 麦谷蛋白。 麦胶蛋白。
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 大米蛋白质。 母乳蛋白质。 大豆蛋白质。 鸡蛋蛋白质。 酪蛋白。
人体对氨基酸的吸收主要发生在（）。
