[单选] （）是海水鱼在咸水环境中用于调节渗透压的物质，淡水鱼中不存在这种物质。

差别阈值 足球比赛开始时或得分后，球应于罚球点发球。 食品的味 （）是海产鱼腐败臭气的主要代表，与脂肪作用就产生了所谓的“陈旧鱼味”。 A、氨。 B、二甲胺。 C、三甲胺。 D、氧化三甲胺。 （）是一种迟效性酸味剂，在需要时受热产生酸，用于豆腐生产作凝固剂。 A、醋酸。 B、柠檬酸。 C、苹果酸。 D、葡萄糖酸-δ-内酯。 （）是海水鱼在咸水环境中用于调节渗透压的物质，淡水鱼中不存在这种物质。