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加热工初级题库
问题:
[判断题] 加热炉的温度制度分为一段式、二段式、三段式和多段式等。
A . 正确
B . 错误
沥青玛蹄脂碎石混合料(SMA)是()。 正确。 错误。 银行承兑汇票到期日,承兑申请人账户无款或款项不足时,承兑银行应先凭票无条件付款,并将票款转入出票人的逾期贷款账户,对未支付的金额按每天()计收罚息。 正确。 错误。 加热炉的排水管应高于炉底水管。 正确。 错误。 具有()的菜能最大限度地增加餐厅利润。 正确。 错误。 西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。 正确。 错误。 加热炉的温度制度分为一段式、二段式、三段式和多段式等。
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沥青玛蹄脂碎石混合料(SMA)是()。
银行承兑汇票到期日,承兑申请人账户无款或款项不足时,承兑银行应先凭票无条件付款,并将票款转入出票人的逾期贷款账户,对未支付的金额按每天()计收罚息。
加热炉的排水管应高于炉底水管。
具有()的菜能最大限度地增加餐厅利润。
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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