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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
A . A、白葡萄酒
B . B、红葡萄酒
C . C、白兰地
D . D、威士忌
服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。 A、行动迅速、语言简练。 B、耐心细致、温文尔雅。 C、主动热情、细心观察。 D、举止端庄、不厌其烦。 加热炉的温度制度分为一段式、二段式、三段式和多段式等。 加热炉的供热制度指加热炉中的温度分布。 加热后的钢坯最外层氧化铁为FeO。 加热过程中产生的裂纹是由于热应力超过该温度下钢的抗拉强度造成的。 西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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服务员对急躁型顾客提供服务时,要()。
加热炉的温度制度分为一段式、二段式、三段式和多段式等。
加热炉的供热制度指加热炉中的温度分布。
加热后的钢坯最外层氧化铁为FeO。
加热过程中产生的裂纹是由于热应力超过该温度下钢的抗拉强度造成的。
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