[单选] 沥青玛蹄脂碎石混合料（SMA）是（）。

A . A、密级配沥青混合料
B . B、开级配沥青混合料
C . C、间断级配沥青混合料

加热炉设置炉皮钢板是为了美观。加热炉的装出钢方式主要有两种：端进端出、端进侧出。餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。 A、领班。 B、服务员。 C、传菜员。 D、清洁员。加热炉的排水管应高于炉底水管。服务员对急躁型顾客提供服务时，要（）。 A、行动迅速、语言简练。 B、耐心细致、温文尔雅。 C、主动热情、细心观察。 D、举止端庄、不厌其烦。沥青玛蹄脂碎石混合料（SMA）是（）。

参考答案：