蛋泡面坯中加一点（）调节PH值.可以提高蛋白的起泡性和持泡性 A、食用糖。 B、食用盐。 C、食用酸。 D、食用碱。
不属于装窄松紧带操作要领的选项是（）。 A、将布料对折沿边缉成筒状。 B、将松紧带两端接牢。 C、一边车缝一边套入松紧带。 D、将松紧带两头包入布料两头先封牢。
原型法是原于（）的制图方法。 A、日本。 B、美国。 C、英国。 D、法国。
服装制图的直接依据是（）。 A、测体尺寸。 B、人体体型。 C、运动因素。 D、服装款式。
下列选择不属于折裥裙整烫步骤的是（）。 A、烫平压薄裙边。 B、烫平侧缝，裥省腰头。 C、折裥折好。 D、拼缝处不能有起吊现象。
编写餐单是筵席设计的一个集中表现，必须遵循（）的原则。
