[填空题] 能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引起佝偻病，成人则易患骨质软化病是由于缺乏（），缺乏（）易患脚气病，缺乏（）主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。

一般油脂的加工方法有：（）、熬炼法、（）、机械分离法。 酶的两种性质：（）、（）。 所有的酶可分为六大类，分别是：（）、（）、（）、（）、（）、（） 按元素在人体含量或摄入量分类，可以分为（）、（）、（）。 矿质元素按生理作用，可以分为（）和（）、（）。 能导致夜盲症是由于长期缺乏（），儿童可引起佝偻病，成人则易患骨质软化病是由于缺乏（），缺乏（）易患脚气病，缺乏（）主要表现在眼、口腔、皮肤的炎症反应。