黑龙江菜是以本地厨师称“（）”和鲁菜“山东帮”为主。 A、此地帮。 B、龙江帮。 C、东北帮。 D、黑龙江帮。
黑龙江省山环水绕，擅烹水产，喜制（）。 A、海鲜。 B、干菜。 C、山珍。 D、八珍。
油气处理系统主机外壳有破损、脱落时应及时报告（）。 A、加油站经理。 B、客户经理。 C、安全员。 D、设备管理员。
可以使灭火器带压情况下安全拆卸的装置是（）。 A、保险装置。 B、安全装置。 C、卸压装置。 D、密封装置。
间歇喷射装置主要应用于灭火剂质量不小于（）的干粉灭火器。 A、2kg。 B、4kg。 C、8kg。 D、35kg。
川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。
