菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。 A、涮羊肉。 B、抓炒里脊。 C、糖醋鱼。 D、白肉血肠。
川菜的特点是（）复杂多样，有特点，讲究川味、川料。 A、原料。 B、调味品。 C、菜肴。 D、口味。
器头是灭火器的（），其性能直接影响灭火器的使用效能。 A、保险机构。 B、启动机构。 C、喷射机构。 D、操作机构。
干粉灭火器是利用（）作动力，将筒内的干粉喷出灭火的器材。 A、低压一氧化碳。 B、高压一氧化碳。 C、低压氮气。 D、高压氮气。
作为一个设备设施比较完善的酒吧，混合机应放置在（）。 A、瓶酒贮藏柜里。 B、酒杯贮藏柜里。 C、后吧。 D、前吧。
间歇喷射装置主要应用于灭火剂质量不小于（）的干粉灭火器。
