卸油完毕，（）登上罐车确认油品是否卸净。 A、计量员。 B、前庭主管。 C、当班班长。 D、经理。
卸油完毕，填写并复核《加油站计量验收入库单》，（）和计量员共同签字确认实收数量。 A、罐车司机。 B、押运员。 C、当班班长。 D、经理。
PerfectManhattan的调制方法是（） 摇和法。 B．调和法。 冲和法。 D．压缩法。
调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒。 绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒。 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡。 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒。
加味加香材料包括（）、咖啡色的咖啡甘露等 A．蓝色的蓝橙酒、绿色的薄荷酒 。 B．丁香、苏打水、安哥斯特拉苦精 。 C．肉桂、汤力水、七喜 。 D．肉桂、汤力水、安哥斯特拉苦精。
Dry Martini的载杯是（）
