[判断题] 成年人每千克体重每小时的基础代谢为3kcal热量。

只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。 正确。 错误。 膳食应合理加工，保证无毒、无害，易于吸收热量。 正确。 错误。 膳食纤维虽然没有营养功能，但却为人体健康所必需，是平衡膳食结构的必需营养素之一。 正确。 错误。 儿童和青少年正在生长发育，热量需要也在增加。 正确。 错误。 根据完全蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，可将蛋白质分为两大类。 正确。 错误。 成年人每千克体重每小时的基础代谢为3kcal热量。