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一、名词解释

1． 竞争性抑制

【答案】竞争性抑制是指有些抑制剂的结构与某种底物的结构类似，可与底物竞争与酶的活性中心结合，从而影响底物与酶的结合，使反应速率下降。与底物结构类似的物质称为竞争性抑制剂。

2． 溶原细胞

【答案】溶原细胞是指含有温和噬菌体核酸的宿主细胞。在溶原细胞内的温和噬菌体核酸，称为原噬菌体（或前噬菌体）。原噬菌体随宿主细胞分裂传给子代细胞，子代细胞也称为溶原细胞。

3． 合成代谢

【答案】合成代谢是指微生物利用能量代谢所产生的能量、中间产物以及从外界吸收的小分子，合成复杂的细胞物质的过程。合成代谢是在能量代谢的基础上进行的。对于化能异养微生物而言，产生能量的分解代谢同时也提供了碳源，它们以中间产物的形式存在，并参与各种细胞物质的构成。

4． 厌氧消化

【答案】厌氧消化是指厌氧菌或兼性菌在厌氧的环境下将有机质分解为甲烷和二氧化碳的过程。高浓度有机废水厌氧甲烷发酵的消化池有多种，有单级低效消化池、单级高效消化池、两级

（相）消化池。按反应器的工艺不同又分为

和等。

二、填空题

5． 紫外线辐射杀菌的机制有：_____、_____。

【答案】破坏蛋白质结构而变性；破坏核酸分子的结构

【解析】紫外线辐射是一种物理方法，经过消毒的水化学性质不变，不会产生臭味和有害健

康的产物。紫外线辐射杀菌的机制为：

引起胸腺嘧啶形成胸腺嘧啶二聚体和破坏蛋白质结构而变性

；破坏核酸分子的结构，如

发生水合反应导致细菌死亡。

6． 真菌细胞壁的主要成分是_____, 另有少量的蛋白质和脂类。

【答案】多糖

【解析】酵母菌的细胞壁组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂质。大多数霉菌的细胞壁含几丁质，少数水生霉菌的细胞壁含纤维素。

7． 用显微镜测微尺测细胞大小时，必须先用_____对_____进行标定。

【答案】镜台测微尺；目镜测微尺

8． 基因突变按突变的条件可分为_____和_____。

【答案】自发突变；诱发突变

【解析】按突变的条件和原因划分，

突变可分为两种类型：

在自然条件下，没有人工参与而发生的基因突变

；

微生物群体，

促使少数个体细胞的

起微生物的遗传性状发生突变。

9． 放线菌是借形成各种_____进行繁殖的，仅少数是以基内菌丝分裂形成孢子状细胞进行繁殖的。

【答案】孢子

【解析】放线菌是通过分生孢子或孢囊孢子繁殖，也可以一段营养菌丝繁殖。放线菌的分生孢子或孢囊孢子形成过程见图1

。自发突变，是指某种微生物诱发突变，是利用物理或化学的因素处理分子结构发生改变，在基因内部碱基配对发生错差，引

图1放线菌的分生孢子和孢囊孢子的形成

A 、B.

孢子丝依照次序发育成熟形成分生孢子

C.

孢子丝依照次序发育成孢子囊，随后形成孢囊孢子

三、选择题

10．（多选）关于放线菌的描述正确的有（

A. 多数放线菌有基内菌丝和气生菌丝的分化

B. 是单细胞原核微生物

C. 都为革兰阳性菌

D. 其菌落常有土腥味

【答案】ABD

【解析】C 项，放线菌中，除枝动菌属为革兰氏阴性菌以外，其余全部放线菌均为革兰氏阳性菌。

11．（多选）下列能鉴别病毒有无被膜的物质有（

A. 溴

B. 醚

C. 氯仿

D. 强酸

【答案】BC

【解析】含脂质被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等脂溶剂敏感而被破坏（如流感病毒）。无被膜的病毒对上述物质不敏感。所以，可用上述物质鉴别有无被膜的病毒。凡对醚类等脂溶剂敏感的病毒为有被膜的病毒。对脂溶剂不敏感的病毒为不具被膜的病毒。

12．（多选）关于菌落的描述正确的有（

A. 是由一个细菌繁殖起来的

B. 是由多个细菌繁殖起来的

C. 不同种细菌菌落的特征是不同的

D. 所有细菌菌落特征都一样

【答案】AC

【解析】菌落是由一个细菌繁殖起来的，由无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。不同种的细菌菌落特征是不同的，包括其形态、大小、光泽、颜色、质地柔软程度、透明度等。菌落的特征是分类鉴定的依据之一。

13．铵盐通过（

A. 反硝化细菌

B. 硝化细菌

C. 硝化和亚硝化细菌

）。）。）。）微生物降解为硝酸盐。