[单选,A型题] 食物中的自然致癌物不包括（）

食品的酶处理技术中使用的酶（）。 可促进发酵 。 发酵率高 。 必须在强碱性环境 。 专一性强。 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是（）。 维生素C 。 维生素E 。 维生素D 。 维生素K。 心肌梗死的急性期应给予（）。 高脂饮食 。 高热量饮食 。 高蛋白热量饮食 。 流质饮食。 下面不适于胃癌切除后患者的是（） 少食多餐 。 干稀分食 。 限制碳水化合物的摄入 。 高蛋白饮食 。 逐步增加食量和食物种类。 美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是 亚麻酸 。 共轭亚油酸 。 花生四烯酸 。 棕榈酸 。 月桂酸 。 食物中的自然致癌物不包括（）