心肌梗死的急性期应给予（）。 高脂饮食 。 高热量饮食 。 高蛋白热量饮食 。 流质饮食。
软食适宜用的烹饪方法是（）。 熏 。 腌制 。 煎 。 急火快炒。
食物中的自然致癌物不包括（） 苏铁素 。 蕨类 。 N-亚硝基化合物 。 黄樟素 。 多环芳烃类化合物。
肺炎的营养治疗原则（） 适量能量，低脂肪、高蛋白、高碳水化合物 。 高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质 。 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪 。 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪 。 高能量、高碳水化合物、高脂肪。
急性胰腺炎患者恢复期 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质 。 通过静脉补充营养素 。 可增加高脂肪膳食 。 高蛋白质膳食 。 可少量摄入有刺激性的食物 。
下面不适于胃癌切除后患者的是（）
