实现跳汰与浮选同步作业的流程是（） A、浓缩浮选。 B、直接浮选。 C、半直接浮选。 D、脱泥浮选。
西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。 A、餐巾。 B、毛巾。 C、葡萄酒杯。 D、垫盘。
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）。 A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧。 B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧。 C、餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放。 D、规格一样的餐具摆在一起。
场景中镜子的反射效果，应在“材质与贴图浏览器”中选择（）贴图方式。 A、Bitmap（位图）。 B、FlatMirror（平面镜像）。 C、Water（水）。 D、Wood（木纹）。
跳汰分选是依据煤与矸石（）的差异进行分选的 A、表面润湿性。 B、密度。 C、粒度。 D、电磁性。
西餐服务客人在订了葡萄酒之后，服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、（）等服务。
