[单选] 碳素钢是（）合金，黄铜是铜、锌合金。

甘露酥的外形一般是（）型。 A、圆扁。 B、圆球。 C、半圆。 D、山。 圆柱式滚动轴承的内外圈需要同时与轴颈和座孔配合时，作用力应加在（）上。 A、内圈；。 B、内外圈；。 C、外圈。。 蒸马蹄糕应采用（）火。 A、旺。 B、中上。 C、中。 D、中慢。 少量食盐有加强醋酸（）的作用。 A、酸味。 B、甜味。 C、苦味。 D、咸味。 中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。 A、应该。 B、必须。 C、重点。 D、永远。 碳素钢是（）合金，黄铜是铜、锌合金。