[判断题] 温度对咸味、甜味、苦味没有影响。

朝鲜蓟能使无味的物质变得有酸味。 正确。 错误。 三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯均具有苦味。 正确。 错误。 轻金属离子如Na＋、K＋等有甜味。 正确。 错误。 人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后，再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。 正确。 错误。 麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。 正确。 错误。 温度对咸味、甜味、苦味没有影响。