[单选] 采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，将蛋清加入少量的糖搅打起泡沫后，再加入总糖量（）的糖继续抽打均匀。

道德要求人们在获取个人利益的同时，也要考虑（）。 对单位的奉献。 对他人的帮助。 对社会的责任。 他人、集体和社会利益。 厨房安全的重中之重是预防（）的发生。 刀伤。 烫伤。 碰伤。 火灾。 电动离心泵启动时应先开电动机再开进水阀。（） 下列蔬菜中，属于花菜类的是（）。 茭白。 百合。 朝鲜蓟。 卷心菜。 高级清汤的特色是汤（），似白水，味极鲜美。 味美。 浓白。 无颗粒。 清澈见底。 采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，将蛋清加入少量的糖搅打起泡沫后，再加入总糖量（）的糖继续抽打均匀。