五星级饭店厨房冷菜间内有（）。 A.配有洗碗和消毒设施。 B.紧靠收残口。 C.二次更衣设施。 D.空气消毒设施。
风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）等。 藏餐厅。 火锅餐厅。 咖啡厅。 特色面馆。
（）饭店应有位置合理咖啡厅。 二星级。 四星级。 三星级。 五星级。
饭店减排是指饭店按照的“4R”原则，通过强化经营管理、实施技术改造、倡导绿色消费等方式，减少废弃物排放，保护资源和环境，树立良好形象的重要举措。（）。 减量化。 再循环。 再使用。 替代。
电子电位差计起始电阻虚焊时，仪表指针指向始端。
世界上不同国家和地区电器所配置的电源插头型制繁多、规格多样，如（）等使用的英式插头为三个方头。
