铜是人体必需微量元素，对（）维持血管健康又重要作用。
海参是一种海产（）。 ["A．腔肠动物","B．棘皮动物","C．软体动物","D．脊椎动物"]
用于制馅的鱼，其品种应选用肉嫩、质厚和（）。 ["A．皮厚","B．骨软","C．刺少","D．无鳞"]
用于面点制馅的猪肉，一般应选用（）。 ["A．前夹心肉","B．后大腿肉","C．硬肋条肉","D．猪里脊肉"]
掩护式、支撑掩护式支架中的四连杆的作用是（）。 ["A、承受扭转载荷","B、在升架过程中，梁端距基本保持不变，提高了支架控制顶板的可靠性","C、增大作业空间","D、承受支架的水平分力","E、承受压力"]
兔肉芹菜本不合，同食之后（）
