干粉灭火器使用前，应先将灭火器上下颠倒几次使干粉预先松动，选择相对于火源的（）方向站位，然后开阀喷粉，并将喷嘴对准火焰根部左右摆动，由近及远，快速推进，不留残火，以防复燃。 A、上风。 B、下风。 C、正上。 D、背离。
干粉灭火器使用前，应先将灭火器上下颠倒几次使干粉预先松动，选择相对于火源的上风方向站位，然后开阀喷粉，并将喷嘴对准火焰根部左右摆动，（），快速推进，不留残火，以防复燃。 A、由远及近。 B、由近及远。 C、由左及右。 D、由右及左。
使用泡沫灭火器时，必须注意灭火器的（）和底部不能朝向人，防止因筒盖、筒底爆破造成伤亡事故。 A、灭火器压把。 B、压力表。 C、筒盖。 D、喷管。
橇装式加油装置一般由防火防爆储油罐、加油机、（）等设备构成。 A、自动灭火器。 B、二氧化碳灭火器。 C、干粉灭火器。 D、清水灭火器。
所谓菜肴的自然形式，是指由整鸡、鸭、鱼等原料本身固有的形状来构成（）形式，要求形状完整、色调均匀。 A、菜肴。 B、成品。 C、自然。 D、美观。
对于自然形状（）的原料，可以通过特殊器皿和模具的形状，使成品达到美观大方的物体形象，来满足宴会的需求。
