2018年江西师范大学生命科学学院826普通生物学之微生物学教程考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 分生孢子座。
【答案】分生孢子座是能产生无性孢子的一种子实体，是一些很多真菌的分生孢子梗紧密聚集成簇，分生孢子长在梗的顶端形成一种垫状的结构。
2． 生长因子异养型微生物（auxoheterotrophs ）。
【答案】生长因子异养型微生物（auxohetemtrophs ）是需要从外界吸收多种生长因子才能维持正常生长的微生物。如各种乳酸菌、动物致病菌、支原体和原生动物等。
3． 烟草花叶病毒。
【答案】烟草花叶病毒是一种能侵染烟草等多种植物的直杆状病毒，其核心为SSRNA ，外有螺旋对称的衣壳粒包裹，是病毒学研究中的重要模式生物。
4． 完全抗原与半抗原。
【答案】完全抗原是同时具有免疫原性和反应原性的抗原，包括大多数常见的抗原，如多数蛋白、细菌细胞、细菌外毒素、病毒体和动物血清等；
半抗原，又称不完全抗原，是只有反应原性而没有免疫原性的抗原，如大多数多糖、类脂、核酸及其降解物以及某些药物等。
5． 灭菌。
【答案】灭菌是指利用物理或化学方法杀死所有微生物包括细菌的芽孢的除菌方法。
6． 鉴定。
【答案】鉴定是借助现有的单位微生物分类系统，通过特征鉴定，确定新发现的或未明确分类地位的微生物所应归属分类群的过程。
二、填空题
7． 支原体的形状为_____、_____和_____。支原体可以认为是_____。
【答案】球形；梨形或不定形；成分枝或不分枝丝状；无细胞壁可独立生活的最小细胞生物
8． 对玻璃器皿、金属用具等物品可用_____或_____进行灭菌；而对牛奶或其他液态食品一般采用_____灭菌，其温度为_____，时间为_____。
C ; 2〜6s 【答案】高压蒸汽灭菌法；干热灭菌法；高温瞬时灭菌；135〜150°
9． 实验室常用的有机氮源有_____和_____等，无机氮源有_____和_____等。为节约成本，工厂中常用_____等作为有机氮源。
【答案】蛋白胨；牛肉膏；硫酸铵；硝酸钠；豆饼粉
10．巴斯德效应是发生在很多微生物中的现象，当微生物从_____转换到_____下，糖代谢速率_____，这是因为_____比发酵作用更加有效地获得能量。
【答案】厌氧条件；有氧条件；降低；好氧呼吸
11．粮食上微生物按其来源可分为两类：它们是_____和_____，其中_____的_____对粮食无损害作用。
Pseudomonasherbicola 【答案】原生性微生物区系；次生性区系；原生性微生物区系；假单胞菌；
12．真菌的营养体有_____，_____，_____，_____和_____五种类型。
【答案】原生质团；单细胞体；假菌丝体；两型菌体；菌丝体
三、简答题
13．为何证明核酸是遗传物质基础的三个经典实验都不约而同地选择微生物尤其以病毒作为模式生物？
【答案】这是由微生物具有的特点所决定的，如：
（1）物种和代谢类型的多样性；
（2）个体的体制极其简单；
（3）营养体一般都是单倍体；
（4）易于在成分简单的组合培养基上大量生长繁殖；
（5）繁殖速度快；
（6）易于积累不同的中间代谢物或终产物；
（7）菌落形态的可见性与多样性；
（8）环境条件对微生物群体中各个体作用的直接性和均一性；
（9）易于形成营养缺陷型突变株；
（10）各种微生物一般都有其相应的病毒；
（11）以及存在多种处于进化过程中富有特色的原始性生殖方式。
14．在加压蒸汽灭菌过程中，高温（尤其是长时间的高温）对培养基的成分有何不利影响？
【答案】高温对培养基成分的不利影响有：
（1）使培养基形成有机或无机沉淀物，如多肽类沉淀、磷酸盐、碳酸盐等沉淀；
（2）破坏培养基的营养成分，提高培养基的色泽，如产生氨基糖、焦糖或黑色素；
（3）改变培养基的pH 值，一般为降低pH 值；
（4）降低培养基浓度，主要是由于在气温低时会增加冷凝水。
15．简述McCord 和Fridovich 的厌氧菌氧毒害的超氧化物歧化酶假说。
【答案】超氧化物歧化酶（SOD ）学说是指目前一般被认为氧对厌氧菌毒害的机制的学说。该学说认为SOD 的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD 的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严格厌氧菌就无SOD 活力，一般也无过氧化氢酶活力，故在分子氧对它们有毒害作用。
16．从土壤中分离细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的方法 （注明所用培养基及其碳氮源、培养条件）。
【答案】（1）从土壤中分离细菌的方法：
①制作PH7.0〜7.2的牛肉膏蛋白胨培养基（碳源为牛肉膏，氮源为蛋白胨），趁热注入培养皿中，凝成平板； ②将土壤制成
细菌。
（2）从土壤中分离放线菌的方法：
①制作pH 为7.2〜7.4高氏一号培养基（碳源为可溶性淀粉是，氮源为硝酸钾），趁热注入培养皿中，凝成平板； ②将土壤制成菌悬液，接种于上步制成的平板上；
C 温箱中，培养7〜10天，便可得到菌落硬度较大、干燥致密、且与③培养皿倒置于25〜30°
基质紧密结合、不易被针挑起的放线菌。
（3）从土壤中分离酵母菌的方法：
①制作马铃薯葡萄糖琼脂培养基（碳源为葡萄糖，氮源为马铃薯），趁热注入培养皿中，凝成平板； ②将土壤制成
不透明的酵母菌。
（4）从土壤中分离霉菌的方法：
①制作pH 为自然的豆芽汁葡萄糖培养基（碳源为葡萄糖，氮源为豆芽汁），添加80%乳酸数滴，趁热注入培养皿中，凝成平板； ②将土壤制成：菌悬液，接种于上步制成的平板上；
C 温箱中，培养3〜4天，便可得到菌落呈绒状、棉絮状或蝴蛛网状③培养皿倒置于25〜30°
霉菌。第3章病毒和亚病毒
菌悬液，接种于上步制成的平板上； C 温箱中，培养18〜24小时，便可得到菌落小、湿润、易被接种环挑起的③培养皿倒置37°菌悬液，接种于上步制成的平板上； C 温箱中，培养3〜5天，便可得到菌落较大、湿润、表面光滑、较③培养皿倒置于28〜30°
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