2018年江西农业大学生物科学与工程学院910微生物学[专业硕士]考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 热死温度。
【答案】热死温度，又称热死点，是指在一定时间内（一般为lOmin ）杀死一定容积内某微生物群体所需的最低温度。
2． 同型酒精发酵。
【答案】同型酒精发酵是酿酒酵母通过EMP 途径进行的发酵，即由EMP 途径代谢产生的丙酮酸经过脱羧放出同时生成乙醛，乙醛接受糖酵解过程中释放的
3． 非选择性突变株。
【答案】非选择性突变株是指利用非选择性培养基选择出来的突变株。
4． 化能异养型。
【答案】化能异养型是指以有机化合物为碳源，利用在有机化合物氧化过程中产生的化学能为能源，以有机物作为供氢体进行生长的微生物的营养类型。
5． 蜗牛消化酶。
【答案】蜗牛消化酶是一种水解酶，用其处理酵母菌细胞壁可以制成酵母菌原生质体。
6． 总有机碳含量（TOC ）。
【答案】总有机碳含量（TOC ）是指水体内所含有机物质中的全部有机碳的含量。
7． 氧化还原势。
【答案】氧化还原势，又称作氧化还原电位，是量度某氧化还原系统中还原剂释放电子或氧化剂接受电子趋势的一种指标。
8． EMP 途径（Embden-Meyerhof-Pamas pathway）。
【答案】EMP 途径（Embden-Meyerhof-Pamas pathway），又称糖酵解途径（glycolysis ）或己糖二憐酸途径（hexosediphosphatepathway ），是绝大多数生物所共有的一条主流代谢途径。它以一分子葡萄糖为底物，约经10步反应而产生2分子丙酮酸，2分子
程。
被还原成乙醇。 和2分子A TP 的过
9． 异养微生物
【答案】异养微生物是指只能利用有机碳源的微生物。
10．乙炔还原法。
【答案】乙炔还原法是利用固氮酶能把乙炔还原为乙烯的原理，以气象色谱仪检出是否有微量乙烯产生以测定固氮酶活性的一种灵敏方法。
二、判断题
11．病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。（ ）
【答案】错
12．质粒是独立存在于许多微生物细胞内的核外DNA 分子。（ ）
【答案】对
13．因支原体的细胞大小接近病毒，故具有滤过性。（ ）
【答案】错
【解析】衣原体可通过细菌滤器的微生物。
14．现代微生物分类中，任何能稳定地反映微生物种类特征的资料，都有分类学意义，都可以作为分类鉴定的依据。（ ）
【答案】对
15 ，．产灰黄霉素的荨麻青霉是一种半知菌适合通过准性杂交进行重组育种借以提高产量。（ ）
【答案】对
16．病毒一般对抗生素敏感，对干扰素不敏感。（ ）
【答案】错
【解析】病毒一般对干扰素敏感，对抗生素不敏感。
17．白假丝酵母可产生无性的厚垣孢子。（ ）
【答案】对
18．抗毒素是属于人工被动免疫类的生物制品，可治疗因细菌毒素引起的疾病。（ ）
【答案】对
19．氨化作用只能在好氧环境下才能进行。（ ）
【答案】错
20．DNA 疫苗是指由任何DNA 的片段制成的疫苗，用以提高机体的非特异性免疫水平。 （ ）
【答案】错
【解析】DNA 疫苗又称核酸疫苗或基因疫苗，指一种用编码抗原的基因制成的疫苗。
21． 值的差别，可作为微生物系统分类工作中正确设置分类单元的可靠依据。（ ）
【答案】对
22．化能自养菌还原力的产生是在消耗ATP 的情况下通过反向电子传递产生的。（ ）
【答案】对
三、简答题
23．微生物次级代谢途径的特点？简述次级代谢途径对微生物的生存有何功能？
【答案】（1）次级代谢途径的特点：
①次级代谢以初级代谢产物为前体，并且受到初级代谢的调节；
②次级代谢一般在菌体生长后期发生；
③次级代谢中酶专一性低；
④次级代谢的菌株具有特异性；
⑤次级代谢与染色体外遗传有关。
（2）次级代谢途径对微生物生存的功能：
①次级代谢可维持初级代谢的平衡；
②次级代谢产物是贮藏物质的一种形式；
③菌体在生存竞争中占优势。
24．微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起重要作用，请指出这样说的理由？
【答案】微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起重要作用的理由是：
大部分草食动物都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物，微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物吸收利用，草食动物（如牛）的瘤胃共生就是微生物帮助草食动物利用绿色植物的明显例证。
25．在通过设计实验来决定在一种特定的细菌中发生的遗传转移过程是转化、转导还是接合时，为什么用双重或三重营养缺陷型？
【答案】用双重或三重营养缺陷型是为了排除在基本培养基上长出的原养型菌落是由于回复突变这一可能性。因为同时发生2个基因或3个基因的基因突变是不可能的。在大肠杆菌中，单营养缺陷型的回复突变率大约是