[问答题] 起重吊装作业分几哪级？

软质面包调制时，如果采用快速发酵法，则（）的用量需加倍。 ["糖","酵母","水","盐"] 有过热器的锅炉，点火前必须将过热器的空气阀和疏水阀全部关闭。（） 在乙炔发生器的发生室、贮气室、回火保险器等有发生爆炸危险的设备上，选择适当的部位放置一定面积的（）材料。 ["易断裂","易脆裂","易破裂"] 下列原料中，属于植物性干料制品的是（）。 ["海参","对虾","鱿鱼","玉兰片"] 怎样进行图书验收和登记？ 起重吊装作业分几哪级？