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一、名词解释

1． 可逆抑制作用、不可逆抑制作用。

【答案】某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑制剂不能用透析、超滤等物理方法除去，不可逆抑制作用是指由这样的不可逆抑制剂引起的抑制作用。可逆抑制作用的特点是抑制剂以非共价键与酶蛋白中的必需基团结合，可用透析等物理方法除去抑制剂而使酶重新恢复活性。

2． 生物转化作用。

【答案】生物转化作用是指机体将体内的非营养物质（激素、神经递质、药物、毒物等及肠管内细菌的腐败产物）在肝脏进行氧化、还原、水解和结合反应，使这些物质生物活性或毒性降低甚至消除的过程。

3． 位点特异性重组（site-specific recombination）。

【答案】位点特异性重组是指发生在DNA 特异性位点上的重组。

4． 肽键（peptidebond ）。

【答案】肽键是由一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基失水缩合而形成的酰胺键，是肽和蛋白质一级结构的基本化学键。

5． 蛋白质的等离子点。

【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。

6． 转录因子（transcriptionfactor ）。

【答案】转录因子是指帮助真核生物RNA 聚合酶识别启动子的蛋白质因子。三种RNA 聚合酶都需要转录因子， 有些是三种酶共有的，有些则是各RNA 聚合酶特有的。

7． 活性肽（activepeptide ）。

【答案】活性肽是指在生物体内具有各种特殊生物学功能的长短不同的多肽，如

肽为五肽，催产素，加压素和谷胱甘肽等。

8． 操纵子。

【答案】操纵子是指由一个或多个相关基因以及调控他们转录的操纵基因和启动子序列组成的基因表达单位。

脑啡

二、填空题

9． 胆固醇生物合成的原料是_____。

【答案】乙酰CoA

10．核苷酸抗代谢物中，常见的嘌呤类似物有_____; 常见的嘧啶类似物有_____。

【答案】羽田杀菌素；5-氟尿嘧啶

11．天门冬氨酸转氨甲酰酶的_____使该酶产生正协同效应；而该酶_____的使它产生负协同效应。

【答案】底物和ATP ; 产物CTP

12．一个tRNA 的反密码子为IGC ，它可识别的密码子是_____、_____和_____。

【答案】GCU ; GCA ; GCC

13．鞘脂的骨架结构是_____。

【答案】鞘氨醇

14．在紫外线照射下_____可转化为维生素

【答案】麦角固醇；7-脱氢胆固醇

15．一分子脂酰CoA 经一次β-氧化可生成_____和比原来少两个碳原子的脂酰CoA 。

【答案】乙酰CoA

16．磷脂酰胆碱（）分子中_____为亲水端，_____为疏水端。 _____可转化为维生素

【答案】磷酰胆碱；脂酸的碳氢链

17．真核起始因子Cap 结合蛋白的作用是与mRNA_____结合，促进mRNA 和_____核糖体亚基复合物的形成。

【答案】5'-端帽子；40S

18．范斯莱克（VanSlyke ）法测定氨基氮主要利用_____与_____作用生成_____。

【答案】氨基酸的。-氨基；亚硝酸；氮气

三、单选题

19．使胰岛B 细胞分泌胰岛素的最重要的信号是（ ）

A. 肠蠕动增强

B. 血糖浓度增高

C. 血脂浓度增高

D. 下丘脑刺激

E. 来自肾上腺髓质的肾上腺素释放

【答案】B

【解析】血中葡萄糖浓度增高是胰岛素释放的重要信号。氨基酸、游离脂肪酸等也能引起胰岛素释放，但其作用比葡萄糖弱。

20．如图为反应的自由能变化，S 转变为P 的活化能是（ ）。

图 A.

B.

C.

D.

E.

【答案】E

21．在脂肪酸生物合成中，将乙酰基团从线粒体转运进细胞质的是下列（ ）化合物。

A. 乙酰辅酶A

B. 柠檬酸

C. 乙酰肉毒碱

D. 乙酰磷酸

E. 以上都不是

【答案】B

22．第一个被发现的激素是（ ）。

A. 胰岛素

B. 胰高血糖素

C. 肠促胰液肽

D. 肾上腺素

E. 甲状腺素

【答案】C

【解析】第一个被发现的激素是1905年被EmestStarling 发现的肠促胰液肽。