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果蔬加工工艺学题库
问题:
[单选] 下列因素中对苹果酸-乳酸发酵影响较小的是()
A . 温度
B . pH值
C . 酒精
D . SO
2
一个测验能测验出它所要测量的属性和特点的程度,叫测验的() 信度。 效度。 难度。 区分度。 简述发放纸卡的操作步骤? 体循环 独立的监督机构之所以成为反腐败斗争中的坚强堡垒,重要的原因之一是这些机构和委员会具有特殊的、独立的()。 道德操守。 任命与卸任机制。 意识形态体系。 利益分配机制。 鄢陵之战是先秦时期哪两个诸侯国之间爆发的战争() 晋国和齐国。 齐国和楚国。 秦国和晋国。 晋国和楚国。 下列因素中对苹果酸-乳酸发酵影响较小的是()
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一个测验能测验出它所要测量的属性和特点的程度,叫测验的()
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