[多选] 以下属于豆制品的是（）。

下列调味料中可作为咸味调味品的是（）。 酱油。 豆酱。 面酱。 豆豉。 蚝油。 可以单独成味的基本味是（）。 甜味。 鲜味。 咸味。 辣味。 麻味。 玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。 尖片。 冬片。 桃片。 春片。 梅片。 按米粒性质不同，大米可以分为（）。 籼米。 香米。 粳米。 糯米。 黑米。 雌蟹和雄蟹的生殖腺分别称为（）。 蟹黄。 哈士蟆油。 脂膏。 膏汁。 膏脂。 以下属于豆制品的是（）。