当前位置:农学题库>酿造学题库

问题:

[多选] 酒花在啤酒酿造中的作用主要有().

A . 赋予啤酒香味和爽口苦味
B . 提高啤酒泡沫的持久性
C . 促进蛋白质沉淀和有利啤酒澄清
D . 提高原料的出酒率
E . 具有抑菌作用,增强麦芽汁和啤酒的防腐能力

中国白酒的香型可以分为(). 清香型。 酱香型。 浓香型。 米香型。 其他香型。 听觉障碍儿童思维发展速度与普通儿童一致()听觉障碍儿童思维发展的特点。 下面关于啤酒花的说法正确的是(). 赋予啤酒香味和苦味。 增进啤酒泡沫持久力。 啤酒发酵时添加。 增加啤酒防腐能力。 比同龄儿童个子稍高一点()非典型发展。 孤独谱系障碍的患儿5岁仍没有有效的口语交流应首先考虑应用()方法进行训练。 酒花在啤酒酿造中的作用主要有().
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服