硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（） A、海产品 。 B、蔬菜 。 C、水果 。 D、牛奶。
直接用于食品生产加工的水必须符合（）。 A、矿泉水标准要求 。 B、纯净水标准要求 。 C、生活饮用水卫生标准要求 。 D、蒸馏水标准要求。
凡患有（）疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 A、高血压 。 B、糖尿病 。 C、流行性感冒 。 D、痢疾。
鸡蛋与（）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。 A、白糖 。 B、红糖 。 C、豆浆 。 D、矿物质水。
谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）。 A、脂肪 。 B、优质蛋白质 。 C、碳水化合物 。 D、维生素。
常饮啤酒的人体内（）含量往往增高，腌熏食品多含有机氨，因此两类食品一同食用时，有致癌或诱发消化道疾病的可能。
