2017年中国农业大学生物学院806生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 激活剂。
【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。
2． 染色质（chromatin ）与染色体（chromosome ）。
【答案】染色质是存在于真核生物间期细胞核内，易被碱性染料着色的一种无定形物质。染色质中含有作为骨架的完整的双链DNA ，以及组蛋白、非组蛋白和少量的RNA 。
染色体是染色质在细胞分裂过程中经过紧密缠绕、折叠、凝缩和精细包装形成的具有固定形态的遗传物质的存在形式。简而言之，染色体是一个大的单一的双链DNA 分子与相关蛋白质组成的复合物，DNA 中含有许多贮存和传递遗传信息的基因。
3． 质粒（plasmid ）。
【答案】质粒是一种在细菌染色体以外的遗传单元，一般由环形双链DNA 构成，其大小从1 至
4． 蛋白质四级结构。
【答案】蛋白质的四级结构是指蛋白质的亚基聚合成大分子蛋白质的方式。维系四级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。
5． 共价调节酶。
【答案】共价调节酶是指结构可以在其他酶的作用下进行共价修饰，从而使其在活性形式与非活性（或高活性与低活性）形式之间相互转变的某些酶。
6． 胞吐（作用）。
【答案】胞吐是指分泌的物质被包裹在脂囊泡内，与质膜融合，然后将物质释放到细胞外空间的过程。
7． 波尔效应（Bohr effect）。
【答案】波尔效应是指增加进血红蛋白释放氧。反之高浓度的
分压，提高或者增加
的浓度，能够提高血红蛋白亚基的协同效应，
值，也能增加亚基协同效应，促
和
分压的变化，对血红蛋白结
的分压，
都将促进脱氧血红蛋白分子释放
浓度或
值及
降低血红蛋白对氧的亲和力。并且发现増加
离子浓度或降低
这些相互有关的现象。波尔效应主要是描述合氧的影响，它具有重要的生理意义。
8． 增色效应和减色效应。
【答案】增色效应是指将DNA 的稀盐溶液加热时，双螺旋结构解体，两条链分开，形成无规则线团，260nm 紫外吸收值升高。减色效应是指变性的DNA 在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，260nm 紫外吸收值降低。
二、填空题
9． 水溶性维生素包括维生素B 族和_____。维生素B 族有_____、_____、_____、_____、_____、_____、_____和_____。
【答案】维生素C ; 维生素
10．dTMP 合成的直接前体是_____，参与该反应的辅酶是_____。
【答案】dUM ;
11．G 蛋白是指_____，主要包括_____、_____、_____、_____、_____和_____等几种。它们都是由_____、_____、_____三种亚基组成，其中_____亚基具有_____酶的活性。
【
答
案
】
结
合
鸟
苷
酸
12．脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生_____色的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生_____色的物质。
【答案】黄；紫
13．乳酸脱氢酶（LDH ）是_____聚体，它由_____和_____亚基组成，有_____种同工酶，其中含量最丰富的是_____组织。
【答案】四；H ; M ; 5; 心肌
14．含有ADP 成分的辅酶有_____、_____和_____。
【答案】辅酶A ; 辅酶I 与辅酶II ; FAD
15．谷氨酸的
【答案】
其等电点为_____。
的
蛋
白
质
维生素
维生素PP ; 维生素
泛酸；生物素；叶酸；维生素
：
16_____和_____三种， 解释氧化磷酸化机制的学说主要有_____、基本正确的学说是其中的_____。．
【答案】结构偶联；构象偶联；化学渗透；化学渗透
17．用酚法提RNA , 在离心分离时，RNA 存在于离心管_____，DNA 存在于_____。
【答案】上层苯酚饱和的水层中；下层水饱和的苯酚中
18．将尿素循环与三羧酸循环连接起来的氨基酸是_____和_____。
【答案】天冬氨酸；延胡索酸
三、单选题
19．哪一种氨基酸不参与人体蛋白质生物合成？（ ）
A. 同型半胱氨酸 B. 蛋氨酸 C. 缬氨酸 D. 半胱氨酸 E. 苏氨酸 【答案】A
20．下列哪一种酶是简单蛋白质？（ ）
A. 牛胰核糖核酸酶 B. 丙酮酸激酶 C. 乳酸脱氢酶 D. 烯醇化酶 E. 醛缩酶 【答案】A
21．对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是（ A. 异亮氨酸、亮氨酸 B. 酪氨酸、甲硫氨酸 C. 苯丙氨酸、苏氨酸 D. 精氨酸、组氨酸 【答案】D
22．红细胞中糖酵解产生的丙酮酸可进一步转化成（ A. B. 乙醇
C. 葡萄糖 D. 乳酸 【答案】D
23．测定一个五肽的氨基酸顺序的最好方法是（ ）
A.DNFB 法
）。 ）。
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