维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是（） 肽键。 疏水键。 氢键。 二硫键。 离子键。
维持蛋白质二级结构的主要化学键是（） 氢键。 二硫键。 疏水键。 离子键。 磷酸二酯键。
蛋白质的一级结构指的是（） 蛋白质的α-螺旋结构。 蛋白质分子的无规则卷曲。 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接。 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序。 蛋白质分子内的二硫键。
关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确的是（） 均为α-氨基酸（脯氨酸为α-亚氨基酸）。 均为L-α-氨基酸。 均有旋光异构现象。 只含有α-氨基和α-羧基。 均有极性侧链。
下列氨基酸为非编码氨基酸的是（） 半胱氨酸。 组氨酸。 羟脯氨酸。 丝氨酸。 亮氨酸。
下列氨基酸不是L-α-氨基酸的是（）
