为减少直射光对评茶的影响，评茶室宜（）。 A、座北向南。 B、座南向北。 C、座东向西。 D、座西向东。
畜肉能供人体所必须的氨基酸、脂肪酸、（）和维生素。 A、谷氨酸。 B、无机盐。 C、氢氨酸。 D、叶黄素。
集气站用于去除天然气中液（固）体杂质的设备，主要有（）。 A、分离器、气体除尘器、气体过滤器。 B、分离器、汇气管。 C、汇气管、排污管、放空管。 D、收发球筒、排污管、放空管。
根据茶汤汤色易变原则，在（）内观察汤色较为准确 A、3min。 B、5min。 C、10min。 D、15min。
有下列（）的人员不适合当评茶员 A、口才较差。 B、无传染病。 C、色盲。 D、容貌一般。
审评香气，冬天要求要快的原因是（）
