[判断题] 全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。

一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。 正确。 错误。 食用酒精含杂质越少等级越高。 正确。 错误。 乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。 正确。 错误。 麸曲法生产的白酒，其产品质量始终不及大曲酒的好。 正确。 错误。 薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。 正确。 错误。 全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。