[判断题] 麸曲法生产的白酒，其产品质量始终不及大曲酒的好。

乳酸乙脂是白酒中香味成分之一。 正确。 错误。 人的品酒能力，从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长，因此年长者比年轻着更有精确。 正确。 错误。 全国第一届品酒会，国家命名八大名白酒。 正确。 错误。 低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。 正确。 错误。 低度白酒都是由高度白酒加水降度，经勾调而生产的。 正确。 错误。 麸曲法生产的白酒，其产品质量始终不及大曲酒的好。