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品酒师考试题库
问题:
[判断题] 白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
A . 正确
B . 错误
麸曲法生产的白酒,其产品质量始终不及大曲酒的好。 正确。 错误。 薯干原料酿造的白酒,由于带有原料气味,因此以后就形成了国家优质酒。 正确。 错误。 低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。 正确。 错误。 白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。 正确。 错误。 全国评酒会促进了科学总结传统生产工艺。 正确。 错误。 白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
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麸曲法生产的白酒,其产品质量始终不及大曲酒的好。
薯干原料酿造的白酒,由于带有原料气味,因此以后就形成了国家优质酒。
低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。
白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
全国评酒会促进了科学总结传统生产工艺。
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