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品酒师考试题库
问题:
[判断题] 白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
A . 正确
B . 错误
低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。 正确。 错误。 低度白酒都是由高度白酒加水降度,经勾调而生产的。 正确。 错误。 白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。 正确。 错误。 老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。 正确。 错误。 人的舌尖部对苦味最敏感。 正确。 错误。 白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
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低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。
低度白酒都是由高度白酒加水降度,经勾调而生产的。
白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
人的舌尖部对苦味最敏感。
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