（）是大型餐饮企业、集团公司等对大宗货物采购时采用的规范化的采购方式。 直接市场采购。 供应商报价采购。 直接到产地采购。 招标采购。
下列哪一项不是大肠杆菌耐热肠毒素的特性？（） 对热稳定，100℃加热20分钟仍不被破坏。 由STa和STb两个活性部分组成。 STb为主要毒性所在。 启动鸟苷环化酶。 启动腺苷环化酶。
《道路运输从业人员管理规定》中规定，要求申请参加道路危险货物运输的驾驶员、装卸管理人员和押运人员从业资格考试的，应当向（）提出申请。 省级道路运输管理机构。 设区的市级交通主管部门。 设区的市级道路运输管理机构。
根据宾主双方的身份，（）的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在中午12时至下午2时，或下午6时至8时。多为政府部门或企业界举行人数众多的盛大庆祝会、欢迎会、开业典礼等活动所采用。 中、西餐宴会。 冷餐酒会。 鸡尾酒会。 茶会。
谷类中富含的维生素是（） B族维生素。 维生素A。 叶酸。 维生素E。 维生素C。
通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。
