[多选] 食盐的主要成分是氯化钠，我国食盐资源丰富，主要有（）

鱼翅主要产于我国的（）等地。 广东。 上海。 福建。 台湾。 汤在川菜中用途非常广泛，主要有（）几种。 鲜汤。 原汤。 奶汤。 清汤。 炸分为（）三种方法。 清炸。 软炸。 酥炸。 浸炸。 炒按原料而定可分为（） 生炒。 熟炸。 软炒。 干炒。 酥炸牛柳是裹的（）炸制而成。 蛋清糊。 水粉糊。 全蛋糊。 脆浆糊。 食盐的主要成分是氯化钠，我国食盐资源丰富，主要有（）